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Algunas vendo heladera rosario producían postres con cristales de hielo más visibles, mas los mejores modelos hacían elabores congeladas tan suaves y cremosas como los helados comerciales de primera calidad.

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 En verdad, la mayor parte de los desarrolladores de helados domésticos no son capaces de endurecer el helado alén de una rigidez de tipo «soft serve».

Los enormes cristales de hielo son comunmente el resultado tanto de una cantidad excesiva de agua en la mezcla como de un tiempo de congelación excesivamente largo. O a menudo cada uno de ellos, ahora que una cantidad enorme de agua significa que la combinación puede incluso demorar más tiempo en congelarse. Todo heladero casero es capaz de hacer muy buen helado si usamos una increíble receta y la combinamos correctamente con la máquina. De esta forma que si poseemos problemas, echemos una mirada a estas cosas primero, para lograr descartarlos, antes que empecemos a culpar a la máquina.

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